Daraus wurde eine tolle Marmelade.
Aber nicht nur die Kiwis kamen rein, nein, auch noch andere leckere Obstsorten wie ihr auf dem Bild erkennen könnt.
Auf dem Bild fehlt noch eine Mango und eine Banane.
Als meine Tochter die Zusammenstellung sah, sagte sie sofort: "Das ist zu viel, das passt doch nicht zusammen!"
Doch mein Dickkopf hat sich durchgesetzt. Hier das Rezept:
700g kleine Kiwis
700g rote Pflaumen
3 Bananen
1 Mango
100 ml Orangensaft
1 TL Zimt
2,5 Päckchen Gelierzucker 2:1
Alles in einen Topf schnippeln und kurz durchkochen lassen. Dann habe ich noch mit meinem Mixstab kräftig drin rumgerührt. Nun noch den Gelierzucker dazu und 3 min. kochen lassen.
In Gläser abfüllen, Deckel drauf und gleich umdrehen.
Falls ihr mit der Flüssigkeit nicht hinkommt, könnt ihr auch mehr oder weniger Orangensaft nehmen.
Meine skeptische Tochter hat natürlich gleich probieren müssen. Und siehe da..
Sie hat sich gleich zwei Gläser geschnappt und mitgenommen ; )
So kann man seine Marmelade auch loswerden.
Probiert das Rezept einfach mal aus. Vielleicht habt ihr auch andere Kombinationen. Ich freue mich über jeden Kommentar von Euch.
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